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近年のトクホブームにおいて、多くの商品に含有されていたのが機能性素材「難消化性デキストリン」である。その難消化性デキストリンを一社独占で供給していたのが兵庫県の松谷化学工業（以下：松谷化学）である。難消化性デキストリンによってトクホ市場における強固な地位を確立するまでに至った松谷化学が2013年に、新たな機能性素材「希少糖」の量産体制を整えた。「希少糖」の量産化までの道のりを紹介するとともに、「希少糖」のブランド化を見据えた松谷化学の販売戦略を明らかにしていく。
![戦略家のための知的羅針盤[エム・ネクスト]product by 松田 久一](/img/mnext-sub-title.png)
2024.12.20
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2024.12.13
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2024.12.11
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2024.12.10
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2024.12.09
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2024.12.06
消費者調査 2024年 印象に残ったもの 「大谷選手」「50-50」、選挙も五輪も超えてホームラン！
2024.12.05
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2位 2024.04.05
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3位 2024.12.04
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戦略ケース なぜマクドナルドは値上げしても過去最高売上を更新できたのか
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2023.04.17
More than 40% of convenience store customers purchase desserts. Stores trying to entice shoppers to buy desserts while they're shopping.
2023.02.22
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2022.11.14
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2022.09.12
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2022.06.20
6.9 Trillion Yen Market Created By Women― Will Afternoon Tea save the luxury hotels in the Tokyo Metropolitan Area
