コロナ下の巣ごもり特需では、個食や簡便食の需要が伸びたが、レトルトパスタソースもそのひとつだ。翌21年は反動で微減となったものの、22年、23年と堅実な成長をみせている（公益社団法人 日本缶詰びん詰レトルト食品協会「国内生産数量統計」）。
レトルトパスタソースは、2020年、巣ごもり特需で116.8％となる507万箱を生産、裏年となる21年は同99.1％と微減に終わったが、22年は同102.8％、23年は前年比101.4％となる523万箱余で、2年連続のプラスとなった。レトルト食品全体では2020年の特需をピークに3年連続マイナスとなる中での成長だ。値上げなどの影響で足元の24年では伸び悩みも伝えられているが、「あえる・かける」だけで一品となるレトルトパスタソースの簡便性は、時短ニーズにマッチするものとして成長が期待されている。
シリーズ 成長市場を探せ
おすすめ新着記事
消費者調査データ レトルトカレー（2024年11月版） 首位「咖喱屋カレー」、3ヶ月内購入はダブルスコア
調査結果を見ると、「咖喱屋カレー」が、再購入意向を除く5項目で首位を獲得した。店頭接触、購入経験で2位に10ポイント以上の差をつけ、3ヶ月内購入では2位の「ボンカレーゴールド」のほぼ2倍の購入率となった。
「食と生活」のマンスリー・ニュースレター 伸長するパン市場 背景にある簡便化志向や節約志向
どんな人がパンを食べているのか調べてみた。主食として1年内に食べた頻度をみると、食事パンは週5回以上食べた人が2割で、特に女性50・60代は3割前後と高かった。パン類全体でみると、朝食で食事パンを食べた人は女性を中心に高く、特に女性50代は6割以上であった。
「食と生活」のマンスリー・ニュースレター 伸長するパン市場 背景にある簡便化志向や節約志向
どんな人がパンを食べているのか調べてみた。主食として1年内に食べた頻度をみると、食事パンは週5回以上食べた人が2割で、特に女性50・60代は3割前後と高かった。パン類全体でみると、朝食で食事パンを食べた人は女性を中心に高く、特に女性50代は6割以上であった。
無料の会員登録をするだけで、
最新の戦略ケースや豊富で鮮度あるコンテンツを見ることができます。
![戦略家のための知的羅針盤[エム・ネクスト]product by 松田 久一](/img/mnext-sub-title.png)
