伸びるレトルトカレー　品質向上がカレールーを脅かす（2018年8月）

公開日：2018年08月31日

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「食と生活」のマンスリー・ニュースレター　第99号

伸びるレトルトカレー　品質向上がカレールーを脅かす

ＪＭＲ生活総合研究所では、めまぐるしく変化する「食と生活」の今を切り取り、「ニュースレター」として整理したＰＤＦファイルのご提供を行っています。
これは、

「食と生活」に関する弊社オリジナル調査の結果と、
主要紙誌の「食」関連の掲載記事から見えてくる「食と生活」のトレンドを整理したヘッドラインクリップ

の二部で構成し、お届けするものです。

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「食と生活」のマンスリー・ニュースレター　第99号は、

オリジナル調査結果　伸びるレトルトカレー　品質向上がカレールーを脅かす
業界クリップ　－　2018年7-8月の動向

の2部構成でお届けします。

１．減少するカレールー、増加するレトルトカレー（本文抜粋）

レポートイメージ

　レトルトカレーの需要が伸びている。スーパーやコンビニなどの店頭には、様々な種類のレトルトカレーが並び、その人気ぶりを物語っている。今回は、カレールーとの比較から、レトルトカレーの人気の背景を調査した。
　まず1年以内の家庭内におけるカレーの食事率をみると、最も高いものは市販のカレールーを使って作ったカレー（以下、ルー）で、7割が食べている。次いでレトルトが高く、6割が食べていることがわかった。

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* オリジナル調査結果の分析　構成（全4頁）

減少するカレールー、増加するレトルトカレー
幅広いブランドから選ばれるレトルトカレー
カレールーの優位性を脅かすレトルトカレー
食高関心層が需要をけん引するレトルトカレー

* 業界クリップ　2018年7-8月（全7頁）

消費者の動き　　　　　　　　【景気の新たなリスク要因】
売れている食品・メニュー　　【暑さの程度による消費の変化】
東京市場　　　　　　　　　　【表参道にスシローのスイーツ店が登場】
地産地消　　　　　　　　　　【「カルピス」と八丁味噌のコラボ】
食品企業の経営　　　　　　　【健康増進法改正案が成立】
製品開発　　　　　　　　　　【熱中症対策商品・メニュー】
価格政策　　　　　　　　　　【外食が値上げ対応に苦慮】
プロモーション　　　　　　　【AIによる献立提案】
チャネル政策・チャネル動向　【ウォルマートが西友の売却検討】
ヘッドラインクリップ　　　　2018年7-8月の動向

参照コンテンツ

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